Ăn đậu xanh mỗi ngày có tốt không nhỉ?

0
404

Đậu xanh là một loại ngũ cốc gần gũi với mỗi gia đình Việt. Nhắc tới đậu xanh là chúng ta lại nghĩ ngay tới nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Nhưng liệu ăn đậu xanh mỗi ngày có tốt không nhỉ? Bài viết sau đây sẽ giúp các bạn hiểu rõ hơn về vấn đề này.

Ăn đậu xanh mỗi ngày có tốt không nhỉ?  Đậu xanh là một loại ngũ cốc giàu dinh dưỡng

Lợi ích tuyệt vời từ đậu xanh

Đậu xanh thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn như xôi, chè, bánh khọt, bánh đậu xanh, chả ram, cháo đậu xanh, hoặc ủ cho lên mầm để làm giá đỗ.

Theo quan niệm của Đông y đậu xanh có vị ngọt, hơi tanh, có tác dụng làm mát gan, giải độc giúp thanh lọc cơ thể và cải thiện sức khỏe như chữa lở loét, hạ huyết áp, làm sáng mắt, ung nhọt…

Thường xuyên ăn đậu xanh sẽ giúp kiểm soát lượng cholesterol xấu vì đây là loại thực phẩm được đánh giá là giàu kali và ít natri. Các nhà khoa học ở Ấn Độ còn chứng minh được đậu xanh có tác dụng bảo vệ gan, phòng chống xơ cứng động mạch và giúp huyết áp luôn ổn định.

Đối với chị em phụ nữ, đậu xanh có thể xem là thần dược tuyệt vời trong việc hạn chế tình trạng thâm, nám và làn da xỉn màu vì tác động của môi trường. Vì trong đậu xanh có chứa hợp chất anthocyanins là chất chống oxy hóa hiệu quả, do đó sở hữu một làn da mịn màng và trắng sáng không còn là điều quá khó khăn với phái đẹp. Bên cạnh đó, chất sắt trong đậu xanh làm tăng lượng hồng cầu trong máu giúp da trở nên hồng hào và căng tràn sức sống.

Ăn đậu xanh mỗi ngày có tốt không ta?

Đậu xanh giúp thanh lọc cơ thể và cải thiện sức khỏe

Tác dụng tuyệt vời của đậu xanh còn chưa dừng lại ở đó. Theo các nhà nghiên cứu y học tại Nhật Bản cho thấy trong đậu xanh có chứa hàm lượng chất coumestrol rất cao giúp bảo vệ cơ thể trước các tác nhân gây hại từ môi trường, từ đó ngăn ngừa ung thư hiệu quả.

Đậu xanh còn được xem là thực phẩm vàng cho những người muốn giảm cân và có tiền sử tiểu đường. Với hàm lượng chất xơ dồi dào sẽ giúp loại bỏ mỡ thừa ra khỏi cơ thể, và kiểm soát lượng đường trong máu rất tốt.

Với những bệnh nhân bị gout, thì sử dụng đậu xanh thường xuyên là liệu pháp tuyệt vời để ngăn ngừa những biến chứng nguy hiểm của căn bệnh này. Vì khi ăn đậu xanh chất đạm sẽ được hạn chế hấp thu, từ đó ngăn chặn sự tích tụ acid uric trong cơ thể, đây cũng là nguyên nhân chính gây ra bệnh gout.

Có nên ăn đậu xanh mỗi ngày không?

Đậu xanh mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe và là vũ khí đắc lực giúp chị em lại sự hấp dẫn trên làn da, mái tóc. Tuy nhiên, không phải vì thế mà bạn có thể lạm dụng đậu xanh vì bất kì thứ gì đưa vào bụng quá nhiều cũng có thể gây ngán. Cũng giống như nhiều loại thực phẩm khác, sử dụng không đúng liều lượng hay quá nhiều có thể gây ra những tác dụng phụ không mong muốn. Không phải ăn nhiều đậu xanh là tốt, mà chúng ta chỉ nên ăn đủ để bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Ăn đậu xanh mỗi ngày có tốt không thế?

Ăn nhiều đậu xanh sẽ gây khó tiêu, hại dạ dày

Sử dụng đậu xanh mỗi ngày có thể dẫn đến tình trạng dư thừa đường bột, gây hại đến sức khỏe. Trong đậu xanh có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, nên trong thời gian ngắn khó tiêu hóa hết, nếu bạn sử dụng đậu xanh qua nhiều có thể gây ra đầy bụng và khó tiêu.

Trung bình ngưởi lớn nên ăn từ 3-4 lần/tuần, mỗi lần chỉ nên ăn nhiều nhất là nữa chén đậu xanh. Còn riêng trẻ em ở độ tuổi từ 2-3 chỉ nên ăn 1lần/tuần với một hàm lượng nhỏ.

Như vậy, các bạn vừa được tìm hiểu những thông tin bổ ích về tác dụng của đậu xanh, và cũng nhận thấy việc ăn đậu xanh mỗi ngày là không tốt. Chúc các bạn sẽ tìm ra phương pháp chế biến đậu xanh hợp lý và sử dụng đúng liều lượng để đảm bảo sức khỏe nhé.

Các bạn đang xem bài viết: Ăn đậu xanh mỗi ngày có tốt không nhỉ? trên trang ttbacsi.com

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here