Ăn tỏi như thế nào là tốt nhất?

0
367

Tỏi là gia vị không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày. Nhiều người yêu thích thực phẩm này còn bởi vì những tác dụng tuyệt vời mà nó mang đến cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu bạn sử dụng tỏi sai cách có thể dẫn đến những mối nguy hại khó lường. Vậy, ăn tỏi như thế nào là tốt nhất? Hãy theo dõi bài viết của chúng tôi giải đáp thắc mắc này nhé.

Ăn tỏi như thế nào là tốt nhất

Tỏi là gia vị quen thuộc trong căn bếp của mỗi gia đình

Hãy dùng tỏi tươi

Tỏi tươi khi giã nát sẽ sản sinh ra nhiều hydrogen sulfide, đây là một loại khí thường được tìm thấy trong trứng thối. Lượng khí này nếu quá nhiều sẽ gây hại cho sức khỏe, nhưng với một lượng nhỏ thì lại có tác dụng tuyệt vời trong việc bảo vệ tim luôn khỏe mạnh.

Ăn tỏi như thế nào là tốt nhất nhỉ

Ăn tỏi tươi giữ được nhiều công dụng tốt hơn so với tỏi khô

Ăn với lượng vừa đủ

Hàm lượng khí hydrogen sulfide nhiều sẽ trở thành chất độc. Vậy nên, ăn quá nhiều tỏi tươi sẽ gây hại cho sức khỏe. Đồng thời, khi bạn ăn quá nhiều tỏi sẽ khiến dạ dày mất cân bằng, tạo cảm giác ăn không ngon miệng, cơ thể mệt mỏi và có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến thận, nam giới ăn nhiều tỏi còn dẫn đến nguy cơ vô sinh. Các chuyên gia khuyến cáo rằng mỗi ngày bạn chỉ nên ăn một tép tỏi để bảo vệ sức khỏe tốt nhất.

Sử dụng tỏi 5-10 phút sau khi băm nhuyễn

Tỏi nên để ngoài không khí 5-10 phút rồi hãy sử dụng. Bởi chất allicin nếu để ngoài không khí trong một khoảng thời gian nhất định sẽ phát huy được tối đa công dụng tuyệt vời của nó. Đồng thời, cách làm này giúp các enzym có trong không khí có thể tăng cường các dưỡng chất có lợi trong tỏi. Thế nên, nếu bạn còn giữ thói quen băm tỏi và sử dụng ngay lập tức thì hãy thay đổi đi nhé.

Ăn tỏi như thế nào là tốt nhất thế

Chú ý đến thời gian chế biến để đảm bảo phát huy toàn bộ công dụng của tỏi nhé!

Nấu tỏi ở nhiệt độ vừa đủ

Nếu bạn phi tỏi ở nhiệt độ quá cao sẽ khiến chất allicin bị vô hiệu hóa ngay lập tức. Chính vì vậy, bạn nên nấu tỏi với lửa nhỏ và đảo nhanh trong vòng 15 phút để có thể phát huy được công dụng của loại gia vị tuyệt vời này nhé.

Ngâm tỏi già

Tỏi ngâm giấm là một trong những món ăn tuyệt vời giúp làm giảm cholesterol trong máu, ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Bởi các axit trong giấm sẽ kích thích thành phần dược lý có trong tỏi giúp mạch máu giãn ra bằng cách hòa tan protein, từ đó phòng chống được nguy cơ xơ vữa động mạch và tắc ngẽn mạch máu.

Không nên ăn tỏi để lâu ngày hoặc lên mầm

Tỏi để lâu ngày hoặc lên mầm đều có tác động xấu đến sức khỏe, thậm chí có thể dẫn đến ngộ độc. Nhiều trường hợp nhập viện vì bị ngộ độc tỏi, lúc ấy bạn sẽ cảm thấy nôn nao và khó chịu vô cùng, nếu không kịp thời xử lý có thể dẫn đến tử vong.

Ăn tỏi như thế nào là tốt nhất vậy

Đừng ăn tỏi lên mầm sẽ gây nguy hại đến sức khỏe

Không ăn tỏi khi đói

Các bác sĩ thường khuyến cáo không nên ăn tỏi khi đói. Bởi chất allicin có trong tỏi có thể gây nóng dạ dày khiến người ăn bị nóng bụng. Lâu ngày, có thể dẫn đến hiện tượng viêm loét dạ dày.

Không ăn tỏi khi đang dùng thuốc chống đông máu

Tỏi được coi là vị thuốc tự nhiên tốt nhất để điều trị các rối loạn tuần hoàn và có thuộc tính chống đông máu rất tốt. Nhưng nếu bạn đang sử dụng thuốc chống đông máu thì không nên sử dụng tỏi vì nó có thể dẫn đến chảy máu nhiều hơn.

Ngừng ăn tỏi khi bị tiêu chảy

Tỏi là khắc tinh của bệnh nhân bị tiêu chảy. Nếu bạn ăn tỏi trong trường hợp này thì niêm mạc trong ruột sẽ bị tổn thương nghiêm trọng, thậm chí có thể dẫn tới xuất huyết gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.

Huyết áp thấp

Nếu huyết áp của bạn thấp thì không nên ăn tỏi. Bởi thực phẩm này được khuyến cáo rằng nếu sử dụng có thể làm giảm huyết áp gây nguy hại cho sức khỏe.

Ăn tỏi như thế nào là tốt nhất đây

Bệnh nhân huyết áp thấp nên nói không với tỏi

Người có bệnh gan, thận không nên ăn tỏi

Tính kháng khuẩn của tỏi rất tuyệt vời nhưng lại vô hiệu với virus viêm gan, thận. Người có tiền sử bệnh gan nên nói không với thực phẩm này, bởi vị cay trong tỏi có tính kích thích rất mạnh gây nguy hại cho dạ dày và đường ruột.

Hy vọng qua bài viết trên các bạn sẽ có thêm kinh nghiệm trong việc sử dụng tỏi hợp lý. Hãy luôn đồng hành cùng ttbacsi.com để biết thêm những thông tin hữu ích nhé. Cảm ơn các bạn đã dành thời gian theo dõi bài viết của chúng tôi.

Các bạn đang xem bài viết: Ăn tỏi như thế nào là tốt nhất? trên trang ttbacsi.com

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here