Hạt kê có tác dụng gì với cơ thể ?

0
496

Hạt kê có nguồn gốc ở Ấn Độ, sau đó du nhập vào Việt Nam. Ở nước ta hạt kê được trồng chủ yếu ở đồng bằng Bắc Bộ (Hải Dương, Ninh Bình, Hà Nội, Bắc Ninh…), đây cũng là một trong những loại ngũ cốc được dùng làm lương thực khá phổ biến. Sau đây ttbacsi.com sẽ giúp bạn tìm hiểu xem hạt kê có tác dụng gì ?

Hạt kê có tác dụng gì     Kê là một loại hạt rất giàu dinh dưỡng

Kê còn có nhiều tên gọi khác như tiểu mễ, bạch lương túc, túc cốc. Kê là một loại cây dễ trồng nhưng lại cho giá trị dinh dưỡng rất cao. Thành phần dinh dưỡng chính trong hạt kê có 73% tinh bột, 11% đạm, 2% chất béo, 11% nước, và cùng rất nhiều sinh chất, khoáng chất và các vitamin bổ dưỡng cần thiết cho cơ thể con người.… hạt kê còn chứa các chất hydrat carbon, canxi, protein, phốt pho, lipid, sắt, các loại đường, sinh tố nhóm B. Hạt kê có vị ngọt, thanh mát giúp giải nhiệt cơ thể.

  1. Hạt kê có tác dụng gì đối với cơ thể

  • Trong hạt kê chứa nhiều nhất là vitamin B1, B2, E,A, protein trong hạt kê tốt không kém gì thịt cá. Các khoáng chất như vôi, mangan, phot pho, sắt, đồng… có rất nhiều so với các thức ăn khác. Trong hạt kê còn chứa lecithine và choline giúp bồi bổ trí não cho con người, duy trì tế bào não, tăng cường trí nhớ và giảm quá trình lão hóa,
  • Hạt kê chứa axit glutamic là một hàm lượng chất giúp tăng trí nhớ mà không phải thực phẩm nào cũng có được. Chất choline trong hạt kê còn có tác dụng ngăn ngừa cả bệnh cứng động mạch và điều tiết quân bình dương của thần kinh dinh dưỡng.
  • Khi ăn cháo hạt kê còn chữa được bệnh dạ dày, chứng phiền khát do nóng dạ dày, thông được tiểu tiện. Hạt kê có tác dụng hòa trung, bổ thận, khỏe tì vị trừ nhiệt, giải độc, giải khát. Chủ yếu dùng cho tì vị hư nhiệt, đau bụng, nôn mửa, chống thiếu nước khi tiêu chảy. Dùng hạt kê rang rồi đun nước uống để giải nhiệt và trị bệnh kiết lỵ.

Hạt kê có tác dụng gì vậy

Cháo kê chữa được bệnh dạ dày

  • Những người bị đau bao tử và có chứng khó tiêu dùng hạt kê mỗi ngày cũng sẽ rất tốt cho dạ dày. Giúp làm sạch khoang miệng, chống hôi miệng do công dụng làm chậm quá trình sinh sôi nảy nở của các loại vi khuẩn trong miệng. Chống lại các loại nấm trên cơ thể. Ngoài ra hạt kê chữa được cả bệnh đau ngực, bệnh đi tả và sốt.

Hạt kê có tác dụng gì thế

Hạt kê rất tốt cho phụ nữ mang thai

  • Hạt kê giàu axit amin, silic giúp bà bầu ngừa xảy thai và tình trạng nôn ọe mỗi sáng.
  • Người ta còn ủ men hạt kê để nấu rượu kê và làm nhiều loại bánh rất ngon.

Hạt kê có tác dụng gì nào

Bánh đa hạt kê thơm ngon và nhiều dinh dưỡng

  1. Một số bài thuốc từ kê rất tốt cho sức khỏe

  • Trẻ em khi bị cam tích, tiêu hóa kém dùng 100gr kê  cùng một số lát củ mài vừa đủ nấu thành cháo để ăn.
  • Với người bị bệnh lao phổi, nhiệt độ thấp, mồ hôi trộm, xương nóng: lấy kê dẻo nấu thành cháo để ăn tình trạng trên sẽ được cải thiện.
  • Khi tì vị hư yếu, kém tiêu hóa, đau bụng, nôn mửa: bột kê hòa với nước sệt sệt, viên lại đem chưng với ít muối. Mỗi lần ăn 30 đến 50 viên, có thể thêm chút muối khi ăn hoặc ăn với canh.
  • Người bị bỏng lửa hoặc bỏng nước sôi: dùng hạt kê sao tới khi đổi màu rồi nghiền nát sau đó hòa với rượu để đắp lên chỗ bỏng sẽ là mát da và nhanh khỏi.
  • Người tiêu hóa kém dẫn đến mất ngủ: dùng 25gr hạt kê + 10gr bán hạ đã chế biến, sắc chung hai loại này để uống vì trong hạt kê có metatonin có tác dụng giúp trấn tĩnh tinh thần và gây buồn ngủ..
  • Khi miệng khô, dạ dày nóng, tiểu tiện khô: dùng hạt kê để lâu năm nấu cháo ăn tình trạng bệnh sẽ được cải thiện đáng kể.

Hạt kê có tác dụng gì nhỉ

Hạt kê để lâu năm nấu cháo ăn cải thiện miệng khô, nóng ruột

  • Người già thân thể suy yếu, phụ nữ thiếu sữa sau sinh: nấu cháo hạt kê cùng đường đỏ hoặc khoai lang ( mỗi loại 50gr) ăn nóng vào buổi sáng và tối.

Hạt kê có tác dụng gì ta

Cháo kê rất tốt cho người già và phụ nữa có thai

  • Ngoài ra có thể nấu cháo kê cùng thịt gà để tăng chất lượng món ăn, đổi khẩu vị và thành phần dinh dưỡng cũng sẽ tăng lên.
  • Người bị say nóng, cảm nắng, hồi hộp kích ứng, tim đập nganh, chân tay giật: nấu cháo hạt kê với nước đạm trúc diệp để ăn.

Lưu ý: không ăn kèm hạt kê với hạnh nhân để tránh gây nôn ói, tiêu chảy.

Trên đây là các công dụng và một số bài thuốc liên quan đến hạt kê mà ttbacsi.com đã tổng hợp được, hi vọng sẽ giúp ích cho các bạn trong cuộc sống. Truy cập vào website ttbacsi.com để biết thêm nhiều thông tin hữu ích hơn nữa nhé.

 

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here